《世(shi)界營養(yang)宣言》指出(chu)：全(quan)球有20億以上的人（主要是(shi)婦女兒(er)童(tong)(tong)）有一種或(huo)多種營養(yang)缺(que)(que)乏癥。《中國居(ju)民營養(yang)與健康現狀(zhuang)》調查報告顯(xian)示：兒(er)童(tong)(tong)鈣(gai)(gai)攝(she)(she)入量只達(da)到(dao)膳(shan)食鈣(gai)(gai)推薦(jian)攝(she)(she)入量的1/3左右，達(da)到(dao)標準攝(she)(she)入量的不足(zu)5%。兒(er)童(tong)(tong)鈣(gai)(gai)、鐵、鋅、維生素A等微量營養(yang)素缺(que)(que)乏不僅存在(zai)于貧(pin)困和偏遠的農(nong)村，還存在(zai)于大中城市及(ji)近(jin)郊鄉鎮(zhen)。 2……
