《世界營養(yang)宣言》指出:全(quan)球有20億(yi)以上的(de)人(ren)(主(zhu)要是婦(fu)女(nv)兒童)有一種或多種營養(yang)缺乏癥。《中國居(ju)民(min)營養(yang)與健康現狀》調查報告顯(xian)示:兒童鈣攝入(ru)量只達(da)到膳食(shi)鈣推薦(jian)攝入(ru)量的(de)1/3左(zuo)右,達(da)到標準攝入(ru)量的(de)不足5%。兒童鈣、鐵、鋅、維(wei)生素A等微量營養(yang)素缺乏不僅存(cun)在(zai)于(yu)貧困和偏遠的(de)農村,還存(cun)在(zai)于(yu)大(da)中城市及近郊鄉鎮。 2……
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