《世界營(ying)養(yang)宣言》指(zhi)出：全球有20億以上(shang)的(de)人(ren)（主要是婦女兒童(tong)）有一種(zhong)或多種(zhong)營(ying)養(yang)缺(que)乏癥。《中(zhong)國居民營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康現(xian)狀》調(diao)查報告顯示：兒童(tong)鈣攝入(ru)量(liang)(liang)只達(da)到膳食鈣推薦(jian)攝入(ru)量(liang)(liang)的(de)1/3左右，達(da)到標準攝入(ru)量(liang)(liang)的(de)不足5%。兒童(tong)鈣、鐵、鋅、維生素(su)A等微量(liang)(liang)營(ying)養(yang)素(su)缺(que)乏不僅存在于(yu)貧困和偏遠的(de)農村(cun)，還存在于(yu)大中(zhong)城市(shi)及近郊(jiao)鄉(xiang)鎮。 2……
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