《世界營養宣言》指出:全球有20億(yi)以上(shang)的(de)人(主要是(shi)婦女兒童(tong))有一(yi)種(zhong)或多種(zhong)營養缺乏癥。《中國居民(min)營養與健康(kang)現狀》調查報告顯(xian)示:兒童(tong)鈣(gai)攝(she)入(ru)量只達到膳食鈣(gai)推薦(jian)攝(she)入(ru)量的(de)1/3左(zuo)右(you),達到標準攝(she)入(ru)量的(de)不足5%。兒童(tong)鈣(gai)、鐵、鋅、維生素(su)A等微量營養素(su)缺乏不僅存在(zai)于(yu)貧困和(he)偏(pian)遠的(de)農村(cun),還存在(zai)于(yu)大中城市及近郊鄉鎮。 2……
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